개요
한국과 비슷하면서도 다른, 정말 맛있는 식문화를 가진 오사카의 한 식당을 찾았습니다.
이름은 ‘불고기 와카바 난바점’으로 숯불에 직접 고기를 굽는 식당이다.
30분 이상 기다려야 먹을 수 있는 맛집으로 알려져 있을 정도로 한국인들에게 인기가 많았다.
그렇게 기다림이 싫은데 맛집에 나가서 외식하는 게 이제는 취미이자 생활이 되어서 음식 맛이 너무 궁금해서 가봤다.
요약하면 큰 식당이라 최대 3시간은 기다릴 수 있을 것 같았습니다.
남편과 나는 이곳에서 먹은 음식에 대해 이야기하면서 먹었던 다양한 쇠고기와 생맥주가 여전히 그리워요. 너무 맛있는 맛집이니 오사카 여행시 참고용으로 꼭 가보세요.
색인
- 위치 및 방문정보
- 외부 및 내부 장식
- 메뉴
- 음식 등급
- 전체 평가
![1000피스 퍼즐 도전 ! [후기] 너의 이름은](https://1.bp.blogspot.com/-OpfTsO8_H0E/X9iLrVKfaAI/AAAAAAAAsko/c8vCQkC9lgUFplYIOrl_LGF-JuQoGEOnACLcBGAsYHQ/s320/j6k6soou7082u9dobxb415.jpg "1000피스 퍼즐 도전 ! [후기] 너의 이름은")
위치 및 방문정보
- 주소: 4 Chome-6-6 Nanba, Chuo Ward, 오사카, 542-0076 일본
- 영업시간: 화-금: 17:00 ~ 23:00. 주말 및 공휴일 : 오후 12시 ~ 오후 11시
- 정기 휴일: 월요일
- 휴식 시간: 없음
- 마지막 주문: 없음
- 대기: 기본적으로 30분 이상
오사카 난바역 바로 옆에 있습니다.
그래서 오사카 난바역을 자주 이용하는 여행 노선이 있다면 접근성이 좋습니다.
한 가지 아쉬웠던 점은 오사카의 상업 중심지인 도톤보리에서 도보로 20분 거리에 있다는 점이었습니다.
여기 도톤보리에서 포르자 호텔을 예약한 우리 부부에게는 처음에는 조금 번거로운 단계였지만 돌이켜 보면 가장 가치 있는 단계였습니다.
음식이 너무 맛있어서 방문을 추천합니다.
다행히 남편과 나 앞에 2팀밖에 없었는데 가게가 협소하고 소고기 요리라 음식을 천천히 맛봐야 하고, 대기하는 팀이 없어도 대기시간이 비교적 길다.
외부 및 내부 장식
작은 집 입구만큼 좁은 건물의 1층과 2층에서 작업하는 야키니쿠 와카바의 전경. 그 인기를 짐작할 수 있듯 이곳 앞에 대기의자가 몇 개 있다.
가까워지면 스태프가 몇 명인지 물어보고 선착순으로 티켓을 배부합니다.
내 경험상 이것은 당신이 먹고 마시는 데 오랜 시간을 보내는 레스토랑이기 때문에 상당한 인내가 필요합니다.
식당 문 앞에는 한국어 안내판과 한국인 고객을 위한 다양한 문구가 있다.
비상시 화장실 사용도 가능하니 미리 알아두시면 좋을 것 같아요.
내부는 건물의 협소함으로 인해 필연적으로 매우 비좁습니다.
주방 앞에 일렬로 늘어선 막대 모양의 테이블 뒤로 사람이 지나갈 수 있는 아주 좁은 공간이 있다.
사람들이 식사하는 데 방해가 되지 않도록 천천히 옆으로 비켜서기는 힘들지만 일본 음식점에서 느낄 수 있는 정서가 가득한 곳이다.
임영웅이 단골(?)
특이하게도 주방에 사진이 많았는데 한국인들에게 낯익은 얼굴 임영웅이 있었다.
임영웅이 오사카 여행을 와서 사장님과 이곳에서 사진을 찍었던 것 같다.
낯익은 얼굴이 반가워 사진을 찍었습니다.
사장님도 너무 친절하시고 한국말도 조금 하셔서 머무는 동안 즐겁고 행복한 마음으로 음식을 즐길 수 있었습니다.
메뉴
- 추천 메뉴 : 안심, 사이드 스커트, 생맥주(나마비루)
한인 메뉴가 따로 있을 정도로 한국인 손님이 많다.
자리에 앉으면 친절한 직원이 한식메뉴를 가져다주는데 메뉴가 너무 많고 다양해서 무엇을 먹을까 한참을 망설였다.
남편과 이곳에서 먹은 식사는 파소금 우설, 필레, 속치마였는데 제일 맛있었던 건 속치마. 앞에 써있는 음식 다 먹고 인사이드바 3인분 더 주문해서 맛 완전 보장합니다.
다시 이 곳을 가게 된다면 인사이드 바 몇 개만 주문해서 맥주와 함께 즐겨야 겠다는 생각이 듭니다.
가격대는 한국과 비슷한데 요즘 환율이 엄청 싸서 여기 식사가 더 싸게 느껴진다.
음식 등급
본격적으로 소고기가 나오기 전 우리 테이블에 작은 숯불이 세팅됩니다.
너무 뜨겁지 않으니 크게 걱정할 필요는 없고, 적당한 불에 노릇노릇하게 익어가도록 도와준다.
소고기를 직접 구워야 하기 때문에 약간의 더위를 견뎌야 합니다.
배고픔을 이겨내고 기다림 끝에 맥주를 먹었기 때문일 것이다.
소고기가 나오기 전에 맥주 한 잔을 주문해서 먹었는데 맛이 일품이었다.
알코올 특유의 쓴맛과 탄산의 강도는 조금 떨어지지만, 맥주의 매끈한 여운이 매우 예술적이었습니다.
오사카에 있는 다른 많은 식당에서 생맥주를 마셔봤지만 이곳과 나중에 소개할 모미지(소위 구 남친 식당)에서 마신 맥주는 아직도 잊을 수 없습니다.
파 소금 소 혀
파를 곁들인 소혀는 먼저 청량한 맥주와 함께 나왔다.
소고기 육회에 소금, 참기름, 통깨를 넣어 고소한 맛을 더하고, 기호에 따라 파를 넣어 고소한 맛을 더할 수 있다.
기본 소스가 따로 나오긴 하지만 다른 소고기 먹을 때 찍어먹어야 하고, 미리 소금으로 간을 해서 먹어야 한다.
실제 스태프도 “No Sauce”라며 소스를 찍어먹지 않는다고 친절하게 설명해준다.
너무 익히지 않고 적당히 고기의 색이 변하는 느낌으로 구워주시면 더욱 부드럽고 입에서 사르르 녹는 식감으로 즐기실 수 있습니다.
등심 및 깔창
우설을 파소금으로 굽는 식사를 즐기면서 메인 코스인 필레와 반찬이 나왔다.
왼쪽 소스는 릴리프이고 오른쪽은 내부 그리드입니다.
물론 이렇게 샷을 찍어도 양념한 살코기가 더 맛있을 줄 알고 열심히 고기를 구웠습니다.
살코기는 확실히 맛있는 부위지만 여기서 파는 속살과는 비교불가다.
입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움, 실내 바 특유의 은은한 향, 우리 부부는 여기에서 맥주 한 잔을 더 마시고 가격 생각 없이 세 접시 더 주문하게 만들었습니다.
. 파를 곁들인 우설은 “오 맛있다”, 안심은 “오 맛있다”. 그리고 인사이드 바의 반응이 “와우 미쳤다”고 하니 개인적으로 인사이드 바를 먹기 전에 다른 고기를 먹어보고 인사이드 바를 주문하고 마지막에 즐기는 것을 추천합니다.
전체 평가
저녁이 끝날 무렵 이 글을 쓰면서 당시 먹었던 맥주와 다양한 종류의 쇠고기에 대해 매우 낙담했습니다.
기다림이 정말 싫더라도 오사카에 여행을 가신다면 기다릴만한 가치가 있는 곳이니 꼭 방문해보시길 추천드립니다.
식사 전에 아주 일찍 도착하거나 아주 늦게 나가서 사람 없을 때 쳐다보는 것도 방법인 것 같다.
오사카 여행 중 맥주나 소고기가 먹고 싶다면 야키니쿠 와카바 난바에 들러 맛있는 음식을 즐겨보세요.
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